September är första höstmånaden, första månaden med bokstaven R i, på länge. Dags att äta färska skaldjur igen! Det betyder också nyheter i fasta sortimentet på Systembolaget.

Druvan Albariño/Alvarinho, härstammar från den spanska alternativt portugisiska kusten i norra delen av respektive länder. Där vinfälten möter Atlantkusten, där alla skaldjur och fiskar simmar. Ja, ni hör: lokal mat tillsammans med lokalt vin passar oftast som hand i handske. Här har Albariñodruvan fått samma maritima förutsättningar men i ett helt annat land, på Sydöns nordvästra del på Nya Zeeland. Waimea (som betyder flodträdgårdar på maori) är en familjeägd vingård på 140 hektar som ingår i en sammanslagning av flera likasinnande, under namnet Booster Wine Group.

Vindruvorna skördades i slutet av mars (ja, vi är ju på andra sidan ekvatorn). Jäsningen skedde vid låg temperatur med utvalda aromatiska jäststammar vilket ger en trivsam fläderton till alla härliga citrusfrukter, toppat med persikor i den torra, krispiga smakpaletten.

Vinet ropar: ge mig färska blåmusslor, färsk fisk som är ugnsbakad eller på grillen. Eller tillsammans med vad du gillar från havet. Servera det kylskåpskallt, temperaturen stiger snabbt tillsammans med det du äter till.
Länk till Systembolaget: https://www.systembolaget.se/produkt/vin/waimea-236701/