Vad betyder Lauzes på franska? Jo, kalksten. Det är den jordmånen som dominerar i södra Rhônedalen, närmare bestämt i Tavel, där druvorna till detta rosévin är plockat. I detta distrikt är det tillåtet med 15 olika druvsorter, för att ge komplexitet till vinerna.

I vinet finns det mest av Grenache som ger generositet, fruktighet och rondör. Druvan Cinsault bidrar med aromatiska toner och finess. Sedan finns det ett flertal druvor i mindre mängder, som inte är namngivna. Färgen på denna är rödrosa. Denna rosévinstyp är en av de få, som går bra att lagra.

Att dricka denna två-åring nu går alldeles utmärkt. Smaken är fylld av granatäpple, jordgubbar, klarbär en finstämd örtighet och ett uns av sälta som känns läskande att dricka på sommarhalvåret.

Jag säger välkommen till de väl kylda rosévinerna!