Nu när november gör skäl för sitt namn -novemberväder med blåst, regn och en kyla som går igenom märg och ben, innan vi har vant oss. Då, kan det vara gott med kryddat, varmt rödvin, efter en promenad eller lövkrattning utomhus. Här kommer min variant av det värmande vinet.

Ingredienser
1 flaska fruktigt rödvin (75 cl)
4 msk råsocker
2 kanelstänger
1-2 pressade apelsiner
1 stjärnanis eller några hela nejlikor
apelsinskiva till varje glas/mugg

Tillagning
Värm vinet till runt 60 grader med socker, kryddor och den pressade apelsinsaften. Rör om under tiden. Servera med en apelsinskiva i varje glas.

Välj gärna ett vin som har mycket solvarma bär i smaken t ex en Shiraz/Syrah blend. Det behöver inte vara något dyrt vin.

Vill du erbjuda ett alkoholfritt alternativ, ta lagom spädd svartvinbärssaft istället, men inget råsocker. Annars följer du receptet som ovan.