När våren visar upp sin bästa sida och vi får försommarvibbar, då är det gott med bubblor. Planerar du en fest, kanske rent av ett bröllop och tänker: -”Champagne hade varit gott, men det är alldeles för dyrt”. Då kommer ett bra substitut här.

Vinet är tillverkat som en champagne dvs med en andra jäsning på flaska. Franska vinlagen kräver minst nio månader av en crémant. Detta vin har lagrats i två år på sin jästfällning. Vilket ger den massor av små fina bubblor och mer champagnelik i karaktären. Druvorna är 45% Chardonnay, 25% Pinot noir (precis som i champagne), 20% Gamay, 10% Aligoté (vilka är druvspecifika för distriktet Bourgogne).

Här får du ett bubblande, ljusgult vacker mousserande vin. Torrt i smaken, fylld av gula äpplen, gröna päron, Mariekex och grillade citroner – mums!

Länk till Systembolaget: https://www.systembolaget.se/produkt/vin/louisbouillot7786501/

PS Som alkoholfritt alternativ rekommenderar jag:
Lazy Estate Sparkling Tea Lemongrass & Mint Alcohool Free, Sverige, nr 1988, 0%, 75 kr

Länk till Systembolaget:
https://www.systembolaget.se/produkt/alkoholfritt/lazy-estate-sparkling-tea-198801/