Det är inte ofta som jag skriver om nyheter i Systembolagets fasta sortiment, men här kommer det tips på en god italienare som är värd din uppmärksamhet.
Sedan 1893 har ”Famiglia Cicchi” drivit denna egendom i hjärtat av Chiantidistriktet. Idag är det bröderna Andrea och Cesare Cecchi som är ansvariga. Vinmakare är kvinnliga Miria Bracali som har en stab på 30 personer. Vilket kan behövas, då det totalt är 300 ha vinodlingar som ska bli till vin.
Sangiovese med en skvätt Cabernet Sauvignon druvor, där 50% har lagrats på ett år gamla ekfat. Resultatet blir ett vackert rubinrött vin med lila nyanser. Doft och smak ger oss fullt av friska mörka bär som slånbär, körsbär och blåbär. Allt backas upp av en klädsam strävhet från fatlagringen och en lång eftersmak. Här är ett vin som du kan dricka nu, dekantera det gärna. Eller lagra det i 1-5 år. Servera gärna något smakrikt, mustigt och/ eller krämigt till. Det italienska köket ligger nära till hands. Är du en jägare passar viltkött med en gräddig sås (gärna med svartvinbärsgelé i) utmärkt till detta höst-älskande rödvin.