Foto: Sommeliern själv

Dryckesprovningar

Du väljer själv provningens tema. Att prova vin är en subjektiv upplevelse, då alla uppfattar färger, dofter och smaker högst personligt. Min förhoppning är att på ett avslappnat sätt få guida dig genom en sinnlig, lärorik och rolig avsmakning. Tillsammans provar vi drycker enligt dina önskemål.

 

Här följer förslag på provningar

  • Endruvsprovning, varför smakar till exempel Sémillon olika beroende på var den har vuxit.
  • Ostar från Ölands köksmejeri provas tillsammans med väl utvalda drycker. Önskar du ha ystmästaren med, ordnar vi det.
  • Naturviner, vad är det, hur smakar de?
  • Prova nyheter på Systembolaget i ordinarie, tillfälliga beställningssortimentet.
  • Mousserande viner, varför är champagne dyrare?
  • Ölprovning, vi jämför olika svenska mikrobryggerier.
  • Destillat, exempelvis vad är skillnaden på cognac och brandy, eller fruktbrännviner/alcohol blancs.
  • Varför kan ett sött vin passa till salta & feta förrätter & till desserter?
  • Alkoholfri dryckesprovning, vi provar det bästa på marknaden.
  • Vi provar ett urval av svenska viner – en färg i taget.

Foto: Sommeliern själv

Fester och överraskningar

Vill du ordna ett företagsevent, 50-årsfest, möhippa eller bröllop. Jag hjälper dig att planera och organisera. Vill du att jag ska arbeta på själva festen, ordnar jag det.

Dryckestexten efter ditt behov

Jag hjälper till att formulera dina önskemål om matsedel, meny, vinlista, produktblad eller en inspirerande text kring vett och etikett. 

Utbildning

Med min erfarenhet som utbildare/lärare kan du anlita mig till din utbildningsplats, skola eller lärosäte.

Vintillbehör

Winecoasters (flaskunderlägg) tillverkade av olika svenska träslag. Oljade, betsade eller lackade. Vill du ha en egen design ordnar vi det. Sommelier Eva Ninas sammarbetsparner är slöjdaren Jugge med sitt snickeri i Vimmerby.