Vem är jag?

Jo, Eva Nina Hammarskjöld Telander. Jag har arbetat hela mitt yrkesverksamma liv med mat och dryck i alla dess former.

Med en restaurangutbildning i botten, följt av en turistutbildning på International Tourism and Hospitality Course i Storbritannien, gick vägen vidare med språk och informationsstudier för att avslutas med restauranghögskolan i Grythyttan.

Mina arbeten har bl a omfattat Grand Hôtel och Leijontornet i Stockholm, SAS Hotel Arlanda, The Canteen i London samt Bjertorp Slott på Västgötaslätten och Idö Skärgårsliv i Västerviks skärgård. Förutom min 20-åriga yrkeserfarenhet
är jag utbildad sommelier och tillika medlem i svenska sommelierföreningen.