Dryckestips

2013 Brancaia TRE, Casa Brancaia, Toscana, Italien (nr 75501), 13,5% , 129 kr

Att få dryckestips från någon som har god smak är alltid kul. Min kompis Johanna är en sådan. Detta välgjorda vin kommer från henne. Vinet heter TRE, som står för 3 druvsorter från 3 olika vingårdar. Sedan kan vi ju alla associera vidare på vad vi själva har för relation till siffran 3…

Alla TRE vingårdar ägs av familjen Widmer som förälskade sig i den övergivna egendomen Brancaia i Toscana redan 1981 och på den vägen är det. Idag är det dottern Barbara som står vid rodret. Tyngdvikten läggs på arbetet i vinfälten. Snittet för branschen ligger på 300 arbetstimmar per hektar. På familjen Widmers tre vingårdar är snittet  450 timmar per hektar.

De TRE druvsorterna är Sangiovese, Merlot och Cabernet Sauvignon. Vinet bjuder på en kombination av elegans, bärighet, kryddighet, friskhet och mjuka tanniner därtill. Ett matvänligt vin som fick både sig själv och hårdosten Västerhavsost att blomma ut till fullo.

» Tillbaka till arkivet

Mat & dryck i harmoni

Fotograf: Christer Delding

 
Mindbite AB Stegra AB