Dryckestips

2012 Ktima Kir-Yianni. Yiannakohori Hills, Estate grown, Naoussa, Grekland (2850), 14,5%, 109 kr

Här kommer en höstnyhet på systembolaget som tilltalar mig som inte är förtjust i slätstrukna viner. Kommer de sedan från ett vinland som inte är så vanligt förekommande i vårt avlånga land, är det ännu roligare och vin ska vara roligt.

Xinomavro är en viktig druva i norra Grekland. Dess kraftfullhet, generositet i smakrikedom och lämplighet till att lagras, gör att det känns extra roligt att få förmedla den till dig. Här har den backats upp av Merlot och Syrah för att ge oss lite rondör och kryddighet. Vinmakaren Stellios, son till egendomens grundare Yannis Boutaris vill, att deras viner ska vara: -”Balanserade, rika men eleganta och ha hög syra, för att ge vinet kropp och lagringspotential”.

Ett vackert, tätt lilarött vin, som är packat med mörka bär där moreller, fatkaraktär och vanilj dominerar. Ett komplext vin där kryddighet smyger på i den lätt eldiga långa avslutningen. Barnen och jag, gjorde goda meze till, där grekiska köttbullar med tomatsås, mynta och citron genast blev bästa smakkompisar med vinet.

» Tillbaka till arkivet

Mat & dryck i harmoni

Fotograf: Christer Delding

 
Mindbite AB Stegra AB