Dryckestips

Sigtuna Organic Ale, Sverige (nr 1547), 5%, 20,90/33 cl, EKO

El Conquistador Session IPA, USA (nr 1602), 21,70/35 cl

Pistonhead Kustom Lager, Spendrups, Sverige, (nr 1454), 12,30/33 cl, EKO

Jag är inte den största öldrickaren på vår jord men vid vissa tillfällen och definitivt till vissa maträtter är öl oslagbart. När du har mycket sälta, beska och hetta i maten, då är öl att föredra. Inte minst till alla snacks, tilltugg och småplock då är det inte fel med en god öl. Dessa tre är alla nyheter som släpptes nu i mars på systembolaget. De två första är mer hantverksmässigt gjorda, därav den högre prislappen.

Alla tre har smak av humle i sig som ger den karakteristiska beskan, inte precis ”en stor stark lätt att häva i sig-stuket”. De två första har även en lång och fin eftersmak som för mig gör att de matchar mat så väl. Ge oss gärna rejält tillagat fläskkött, så väljer du om det blir i form av revbensspjäll, fläskstek, pulled pork eller något liknande. Är du sugen på en smakrik hamburgare, fungerar det också. Varför inte med surkål som tillbehör till någon av rätterna.

Två av ölflaskorna har dödskallar på etiketten. Visst verkar det gå mode även i öl?!

» Tillbaka till arkivet

Mat & dryck i harmoni

Fotograf: Christer Delding

 
Mindbite AB Stegra AB