Dryckestips

Åbro, Lejon, ekologisk starköl, Vimmerby, Sverige nr 1444, 5,9%, 33 cl, 10,90 + 1 kr i pant

När jag växte upp i Smålandsskogarna fanns det bara ett bryggeri att räkna med och det var Åbro bryggeri i Vimmerby. Ett av de äldsta privatägda bryggerierna i Sverige som grundades 1856.

Själva kallar de denna öl för en kraftfull ekologisk pilsner med markerad humleton. Jag tycker att beskan med dess friska smak är väl balanserat med den maltiga brödigheten. Ölet känns klassiskt, och alkoholen är väl integrerad i helheten. I eftersmaken finns en fin beska som tilltalar mig. Detta är inget stort öl men ett välgjort öl, en pilsner kort och gott. Som min morfar skulle ha sagt.

När dricks då denna öl? Som sällskapsdryck, till insjöskräftorna och surströmmingen eller när du bara är sugen på en kall öl till maten.

I tävlingen Monde Selection i Belgien har denna Lejonöl fått en Grand Gold, med motiveringen: -”en kraftfull lager med krispig karaktär”.


» Tillbaka till arkivet

Mat & dryck i harmoni

Fotograf: Christer Delding

 
Mindbite AB Stegra AB