Dryckestips

Ängöl Blåbärliner, Berliner weisse, Sverige, nr 1382, 3,6%,33 cl, 19,90 kr

Vilken var den populäraste drycken i Berlin på 1800-talet? Jo, Berliner weisse. En syrlig veteöl som ibland blev för syrlig, då tillsattes hallon eller kryddväxten myskmadra. Färgen blev då röd eller grön, beroende på tillsatsen. Drycken blev frisk, god och kul i färgskalan.

När det duktiga bryggargänget på Ängöl bryggeri i Kalmar, ja, ibland får man vara lokalpatriot, tillverkar denna öltyp på småländskt vis, blir det förstås med blåbär. Färgen är bedårande, jag föll direkt, moussen, surölsmaken och mellanölsstyrkan, fick den vindrickande sommeliern (det vill säga mig), på fall direkt. Akta er alla roséviner, här kommer en konkurrent. Då du vill ha ett friskt, närproducerat och läskande alternativ.

Som kuriosa kan jag berätta att det är en av bryggmästarna -Frank, som har målat etiketten.

» Tillbaka till arkivet

Mat & dryck i harmoni

Fotograf: Christer Delding

 
Mindbite AB Stegra AB